Грибы тушеные с картофелем и горохом
Август 27th, 2010 | 
Автор: Из чего готовить:
1. грибы: 500г
2. лук репчатый: 40-60г
3. картофель: 1кг
4. горох (молодой): 1,5 стакана
5. растительное масло: 3 ст.л.
6. сливки: 2-3 ст.л.
7. вода: 200 мл
8. укроп или зелень петрушки: по вкусу
9. соль.: по вкусу
Как готовить:
Очищенные и промытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле вместе с нашинкованным луком до полуготовности. Затем добавляют нарезанный прямоугольниками картофель, немного воды или грибного отвара, соль и тушат еще 10-15 минут. После этого добавляют молодой горох и тушат до его полной готовности (перезревший горох добавляют одновременно с картофелем). За несколько минут до готовности добавляют сливки. Перед употреблением посыпают измельченной зеленью.
Категория 
Картофель тушеный с грибами
Из чего готовить:
картофель: 5 шт.
лук: 1 луковица
грибы жареные: 4-5 ст.л.
томат: пюре
соль: по вкусу
Как готовить:
Картофель нарезают кубиками, слегка обжаривают, заливают томатным соусом и тушат. В конце тушения добавляют пассерованный репчатый лук и жареные грибы. По желанию картофель тушат также с припущенной морковью, петрушкой и пассерованным луком в молочном или сметанном соусе. При подаче на стол на тарелку с картофелем можно положить жареный помидор.