Печенье “Грибочки”
Июль 30th, 2011 | 
Автор: 
Что нужно:
тесто
1 яйцо
2 стакана сахара
200 гр. маргарина
200 гр. сметаны
мука
1/2 ч. ложки соды
соль.
сироп и украшения
0,5 стакана сахара
3 ст. ложки воды
150 гр. мака
1 ст. ложка какао
тесто для корзинки
2 яйца
0,5 кефира
0,2 растительного масла
3 ст. ложки сахара
500 гр. муки
щепотка соли
дрожжи – 1 пакетик
Как готовить:
Сахар растереть с яйцом, добавить топленный, охлажденный маргарин, сметану, соль, соду. Замесить тесто. Раскатать тесто на колбаску, нарезать кусочками, скатать шарики, слегка придавить получатся шляпки. На ножки раскатать более тонкие колбаски, разрезать на кусочки длиной 3-5 см. и выпекать.
Сварить сироп. В готовой шляпке сделать углубления, которое заполнить сиропом, вклеить в углубление ножку и дать высохнуть. Когда грибы высохнут, ножки смочить в сиропе, потом в маке Это будет имитация земли. В оставшийся сироп, добавить какао, вскипятить. Взять гриб за ножку, обмакнуть шляпку в сиропе с какао, дать стечь излишку и положить готовый гриб сохнуть.
Приготовить сдобное тесто. Взять жаропрочную посуду, перевернуть ее вверх дном. Тесто раскатать на колбаски длинной по диаметру вашей посуды и шириной 2 см. Смазать посуду маслом, и оклеить ее крест на крест. Поставить посуду с тестом в духовку. В испеченную, охлажденную корзину выложить грибы.
Категория 
Песочные корзиночки с грушами
Из чего готовить:
Из расчета на 4 персоны
400 гр песочного теста
3 небольших зрелых груши
60 гр абрикосового джема
лимонный сок
сливочное масло для смазывания формы
Как готовить:
1. Раскатайте песочное тесто, выложите его в устеленные кулинарной бумагой или смазанные сливочным маслом 4-8 форм для корзиночек (в зависимости от размера формочек, которыми Вы располагаете). Проткните дно каждой корзиночки вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не сильно поднялось при запекании и сохранило вогнутую форму корзинки, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
2. Вымойте груши, порежьте их на тонкие ломтики и полейте лимонным соком. Красиво, веером разложите груши в полуготовых корзиночках и запекайте ещё 10 минут.
3. Готовые корзиночки промажьте сверху тонким слоем абрикосового джема, пока они ещё горячие. Можете украсить несколькими свежими ягодами или посыпать корицей.