Домашнее застолье

Из чего готовить:

для теста:
мука – 2 стакана
масло сливочное – 200-300 гр.
яйцо – 2 шт.
соль – 0,25 ч. л.
молоко – 2 ст. л.
для крема:
масло сливочное – 100 гр.
молоко сгущенное – 4 ст. л.
пудра сахарная – 1 ст. л.

Как готовить:

Приготовить тесто. Соединить размягченное сливочное масло, молоко, яйцо и соль. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Тесто раскатать пластом 4-5 мм. и аккуратно положить на противень, смазанный маслом и сбрызнутый водой. Тесто наколоть в нескольких местах. Выпекать в течение 25-30 минут в духовке, разогретой до 210-220 градусов.
Готовый корж немного остудить. Если есть неровные края, то их необходимо обрезать. Корж нарезать на равные квадраты или прямоугольники.
Приготовить крем. Соединить размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Взбить до образования однородной массы.
Подготовленные коржи необходимо положить друг на друга, смазывая каждый слой кремом. Сверху украсить сахарной пудрой.

Из чего готовить::

мука – 2 стакана
вода – 1 стакан
соль – 0,25 ч. л.
кислота лимонная – 8 капель
масло сливочное – 300 гр.
сахар – 0,5 стакана
желток яичный – для смазки

Как готовить:

Приготовить тесто. Соединить лимонную кислоту, соль, воду и муку. Перемешать.
Тесто раскатать пластом толщиной 8 мм. Поверхность смазать желтком и посыпать сахаром. Оставить на 3-5 минут.
Тесто нарезать брусочками шириной 3 см. и длиной 12 см. Подготовленные брусочки выложить на противень, сбрызнутый водой.
Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.