Домашнее застолье

Из чего готовить:

творог – 1 кг.
яйцо – 4 шт.
сахар – 1 стакан
крупа манная – 4 ст. л.
масло сливочное – 100 гр.
изюм – 150 гр.
ванилин – 1 пакетик

Как готовить:

Жирный творог тщательно растереть. Взбить яйца с сахаром. Изюм распарить. Сливочное масло растопить. Соединить творог со взбитыми яйцами, добавить манную крупу, сливочным маслом, изюмом и ванилином. Данную смесь тщательно перемешать.
В глубокую сковороду, смазанную маслом, выложить творожную смесь.
Запекать в разогретой духовке в течение 40-50 минут.
Запеканку доставать из формы, после остывания.

Из чего готовить:

вишня – 2 стакана
сахар – 0,75 стакана
корица молотая – 0,5 ч. л.
сухари панировочные – 3 ст. л.
молоко – 2 стакана
цедра 1 лимона
сахар ванильный – по вкусу
мука картофельная – 1 ст. л.
яйцо – 2 шт.
жир – для смазывания формы

Как готовить:

Вишню помыть. Удалить косточки. Соединить вишню с корицей, сухарной крошкой и небольшим количеством сахара. Перемешать. Полученную массу положить в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями.
В кастрюле соединить молоко, цедру лимона и оставшийся сахар . Перемешать. Поставить на плиту. Довести до кипения. Соединить муку и небольшое количество молока. Тщательно перемешать и влить в кастрюлю с молоком. Перемешать так, чтобы не осталось комочков. Довести до кипения. Снять с огня. Добавить яичные желтки. Перемешать. Добавить взбитые яичные белки. Перемешать. Полученную массу положить в форму с вишней.
Запекать в течение 50-60 минут в разогретой духовке.